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Frittatina alla Bolognese
Quiche with bucatini style pasta from Gragnano PGI, béchamel sauce, organic peas, beef mince and pecorino romano PDO cheese.
Montanara con Zucchine (V)
Mini pizza frita con crema de calabicín y queso provolone del Monaco DOP rallado
€3.90
€3.90
Frittatina al Pistacchio
Quiche con pasta bucatini de Gragnano IGP, salsa bechamel, mortadela clásica de Bolonia (Slow Food presidium), pesto de pistacho de Bronte (Slow Food).
€4.50
€4.50
Rucola (V)
Ensalada de rúcula con tomates cherry, parmesano reggiano 24 meses y balsámico de Módena IGP.
€6.90
€6.90
Insalatona
Ensalada mezclum con filete de atún de Cetara, aceitunas negras (slow food), tomates cherry y maíz.
€7.90
€7.90
Bufala Campana (V)
Mozzarella de búfala DOP (250gr) con tomates de ensalada y albahaca.
€10.90
€10.90
Marinara (V)
Salsa de tomate bio, orégano del Monte Saro, ajo de Ufita, aceite EVO DOP (PREGlO) y albahaca.
€6.90
€6.90
Margherita (V)
Salsa de tomate bio, queso fior di latte de Agerola, parmesano reggiano 24 meses, aceite EVO DOP (PREGIO) y albahaca.
€8.90
€8.90
Margherita con Bufala (V)
Salsa de tomate bio, mozzarella de búfala campana DOP, parmesano reggiano 24 meses, aceite EVO DOP (PREGIO) y albahaca.
€11.50
€11.50